据悉,壮族“牛(niú )王诞”节日已有370多年的历史。根据传说,壮族先民在打(🖋)猎中生捕了一头野牛,经(jīng )驯养后变(🧕)成家牛,某(mǒu )年四月初八日这头牛生(🈁)下一头公牛犊,经驯教后能犁田耙田(⛽)(tián )并繁衍成群,逐步代(dài )替了人力拖(🏺)犁带耙之苦,壮族先民为了纪念这头(🥒)公牛的功德,尊它为牛王“始祖(zǔ )”,每逢农历四月八(bā ),以歌舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘之德,期盼水牛膘肥体壮,祈求天地(💙)垂青、风调雨顺、人寿年丰(fēng )、人(🌋)丁兴旺等美好愿望。这一习俗2015年被列(👺)入广东省非物质文(wén )化遗产代表性(🕠)项目名(míng )录,成为连山“一镇(zhèn )一节”的(🈚)文化名片。 中共中央书记处书记(🔷),全国人大常(cháng )委会、国务院、全国(guó )政协、中央军委有关领导同志,曾担任全国总工会领导职务的老同志出席大(🐈)会。 “不断增强做中(zhōng )国人的志气(🔘)、骨气、底气” 酸梅,不仅是台山(⏲)人煮糖水的配料,也是台山厨(chú )师们(🌷)的秘密“武器”,在部分菜式中甚至可取(🍜)代醋所带来的酸味。“我们饭市推(tuī )出(🐘)的甜酸猪手、甜酸(suān )猪脚姜、木瓜(🐚)猪脚醋、五味鹅等乡味菜式很受欢迎,那是因为在配料中加入了自(zì )家腌制的(🚦)酸梅,利用(yòng )它的独特酸味,来提高客(🏂)人的食欲。”台山台城街道一家私房菜(🖍)馆的负责人伍先(xiān )生介绍。 坚持(🎑),就一定会结出果实。 “70后、80后、90后(🕶)、00后,他们走出去看(kàn )世界之前,中国(👈)已经(jīng )可以平视这个世界了”。习近平(😉)总书记的这席话,在广袤大地上赢得强烈共鸣。