为让台湾美食(shí )文化深入人心,蔡(cài )宗泽(zé )选(xuǎn )择了最朴实的方式推广——每当(dāng )有初(chū )次到店的客人落座,他并不(bú )急(jí )着点单,而是从蚵仔煎承载的渔民智慧、(🗄)三杯鸡(jī )背(bèi )后(hòu )的烹饪(✳)哲学,讲到(dào )(🏐)龙(lóng )虾三明(míng )治如何寓意“龙(lóng )(🍮)凤呈(🙁)祥”、台湾传统喜宴为何必吃(chī )红蟳米糕(gāo )……这些充(chōng )满烟火气的解说成为食客们用餐体验的重要环节。随着(zhe )新老食(🤸)客越来(㊙)越多,不少老主顾甚至主动(dòng )当起“美(měi )食(shí )导览(lǎn )员”,向新朋友复述(shù )“舌尖”上(shàng )的故事。 全国先(xiān )进工作者 也(💏)正是这(zhè )种对乡土文化的使命感,让赖(🌂)奶杨(yáng )投入(rù )更多心(xīn )力,奔走于各个受损传(chuán )统建筑之间,通过修(xiū )缮唤醒它(🛃)们古老而(ér )又绵长(📬)的(de )“生命(mìng )力”。 (🧥) 杨(yáng )旭 国(guó )网冀北电力有限(xiàn )公司廊坊(fāng )供电公(gōng )司变电运维中心党委副书记、主任,副(🏗)高级(🗒)工程(chéng )师