虽然富含蛋白质的食物也同时富含 B 族维(🤵)生素,适量摄入时对睡眠也是有帮助的,但如果蛋(dàn )白(🍬)质(zhì )食(shí )物过(guò )多,有可能会适得其反。晚间避免(😀)过多蛋白质,而适度摄入淀粉类食品,更有利于“安神”和(🔖)睡眠,我找到了以下可能的科学原因(yīn ),与(✡)大(dà )家(🆎)分享和讨论。 第四,在动物实验中发现,碳水(🕤)化合物摄入增加会增加大脑对色氨酸的摄取,而(📜)色氨酸在大脑中会被代谢为血清(qīng )素和(hé )褪黑素(sù(🏓) )。高 GI 碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛(🔵)素分泌,而胰岛素会促进长链中性氨基酸进入肌肉中(😘)。这些长链中性氨基酸会与(yǔ )色(sè )氨酸(suā(🎖)n )竞争进(🔱)入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的最终效(💽)果是增加大脑的色氨酸供应,从而促进血清素和(🍕)褪黑素的生成量[5]。此前有人体研(yán )究证(zhèng )实,晚(wǎn )间摄(🌅)入葡萄糖,升高睡前血糖水平,会大幅度提升褪黑(🤬)素分泌量[6]。 此外,主食吃得太少不好,不意味着餐盘(🖤)里只有主食,其他(tā )类(lèi )型的(de )食物不足。 作为(🔸)“化缘高手”,资源整合是邵菲的强项:琴行提供(🏸)免费舞台,企业赞助音响设备,甚至社区居民群都(🖤)成了活动宣(xuān )传平(píng )台。一场音乐节成本不过万元,却(😴)能撬动整个社区的文化活力。 为什么吃淀粉(🌪)食物 如果能吃到一部分全谷杂粮,比如一半大(dà(📡) )米一(yī )半(bàn )糙米(mǐ )煮的饭,那效果就更好了。因为(🥁)糙米中含有比精白米多几倍的 γ-氨基丁酸和 B 族维生素;而且糙米饭的消化速度较慢,缓慢释(⏱)放葡萄糖(táng ),更(gèng )有利于持续合成糖原而不是合成脂(👋)肪。