“我们饭市的烧鹅(é(⚓) )、烧鸡、台山乡味双拼挣肠头,上桌时(shí )都会配一小碟酸梅酱,客人蘸着吃(🐳)口感没那么腻。”台山水步镇一家餐馆的服务员(yuán )透露,有些点了叉烧、烧(😤)排(🎚)骨、白切猪(zhū )手等菜式的客人,也要求配酸梅酱。 4月11日,广东台山市,市(🐷)民(🎚)在选购新鲜上市(shì )的青梅。李晓春 摄 作者 李晓春 郭军(jun1 ) 酸梅,不仅(🚋)是(🧑)台山人煮糖水的配料(liào ),也是台山厨师们的秘密“武器”,在部分菜式中甚至(🚲)可取代醋所带来的酸味。“我们饭市推出的甜酸猪手、甜酸猪脚姜(jiāng )、木(🛺)瓜(🎿)猪脚醋、五味鹅等乡味菜式很受(shòu )欢迎,那是因为在配料中加入了自家(😮)腌(🏙)制的(de )酸梅,利用它的独特酸味,来提高客人(rén )的食欲。”台山台城街道一家私(🎾)房(😖)菜馆(guǎn )的负责人伍先生介绍。 在这方面,已有一些城市走在前列。例如(🐂)长沙有亲子乐(lè )园从一大一小、两大两小,到四大四小(xiǎo )均提供购票方案(💉)。四大四小可供家庭聚(jù )会、朋友聚会使用,也可供一大一小使用四(sì )次(➿),价(🈂)格上相当于“买三送一”。广东(dōng )有景区甚至推出,两大两小、两大两老(lǎo )、(🚐)两(🐰)大一老一小、三大等多种家庭套票,充(chōng )分考虑一家人的出游模式。 (🈶)同时,李磊认为,通过加强考查学生所报考专(zhuān )业关联度紧密的高考科目成(🈺)绩,探索高(gāo )考单科成绩特别优秀的偏才学生破格入围校(xiào )考环节等方(🦕)式(👽),“为有志向、有兴趣、有天赋的学生争取更多进入天津大学学(xué )习的机(🌂)会(🦄),为国家重大战略领域更精准地输(shū )送后备人才”。