撰文 | 翟天一(yī ) 祝文琪 酸梅,不(💴)仅是台山人煮糖(táng )水的配料,也是台山厨师(♈)们的秘密“武器”,在部(bù )分菜(🐲)式中甚至可取代醋所带来的酸味。“我们饭市(㊗)推出的甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚(🚢)醋(cù )、五味鹅等乡味菜式很受欢迎,那是(shì(👨) )因为在配料中(zhōng )加入了自家腌制的酸梅,利用它的独(🖋)(dú )特酸味,来提(tí )高客人的食欲。”台山台城街(💭)道一家(jiā )私房菜馆的负责人伍先生介绍。 (🤐) “五一”假期(qī ),浙江青田,游(🚬)客体验“西式百人长桌宴”。(青田县官方供图) (😾) 在时间的刻度里,总有一些(xiē )瞬间会被珍(🐒)藏和铭记。 “每年春(chūn )节前至清明节(jiē )这(😸)段时间,很多海外侨胞回台山过春(chūn )节或探亲、祭(jì(🤭) )祖。有不少侨胞回来之后,会约上三(sān )五知己(🆖)过来吃糖水,尤其喜欢晚上时段来帮衬。”台山(♍)四九镇四九圩旺角冰室的(🌳)老板娘介绍,薯酸粥、双梅粥、猪仔薯黑豆(🅿)糖水、木薯糖水等乡味糖水,在侨胞顾客中(🐴)最受青睐。 例如乘坐公(gōng )交车,根据《北京(🚱)市公共汽车电车车(chē )票使用规则》,修订版中已去掉了(🎿)“带领两个以上(shàng )身高不满1.3米的儿童乘车,仅(❣)允许一个儿童享受免票(piào )”的条款。与此同时(🎁),北京地铁方面也取消了“成(🚃)人带领两个以上身高不满1.3米的儿童乘车,一(🎙)个儿童免票”的规定。调整为“成人(rén )带领一名(📶)以上(shàng )身高1.3米及以下儿童乘车时,请联系车(chē )站工作人员。”意味着无论二孩还是三孩家庭,只(zhī )要(👻)孩子身高不足1.3米,均可享受免票政策。 澳(🖥)洲(zhōu )牛排佐侨乡红酒、鲍鱼海鲜烩饭选本(🍻)地稻鱼米……长桌宴采用(🧝)七道式西餐流程,每道菜品既保留了欧陆美(💂)食精髓,又凸显了侨乡食材特色。宴席(xí )间,专(🍗)业侍酒师讲解餐酒搭配礼仪,乐队演奏着悠(yōu )扬乐曲。 会上还举行了清华大学(xué )学术临床中(📗)心(xīn )启动仪式。(完) 奥斯卡清远5月6日(rì(🗼) )电 (张璐)5月5日(农历四月初八),2025年广东“四季春晚(🤯)”春季展示活动——连山四(🚽)月八“牛王诞”活动(以下简称“活动”)在广东省清(🐯)远市连山县上帅镇东(dōng )君村举行。 被风(🏣)霜洗礼的脸庞,嘴唇上一道道(dào )干裂的伤口,手掌上一个个肿胀的血(xuè )泡,见证了山(shān )东省地质矿(🥊)产勘查开发局第六地质大(dà )队探矿工程处(🚑)高级工程师李宽的奋斗历程。他从小的偶像是铁人王进喜,扎根一线10年(🤷),“钻孔在哪儿,帐篷就搬到哪儿”,先后在青海、(⏲)贵州等(děng )10余个省份开展工作,完成了国内第(📠)一(yī )个陆域可燃冰(bīng )勘探孔和第一个试采孔施工任务;