游乐 “我特意(🏹)(yì )趁着台城白水市场‘(💀)圩日’过来看看有没有(🆔)青梅卖,准备买5公斤回去(qù )腌制。刚在市场内外转了一圈,最便宜那档(dàng )卖10元一公斤。”台山市市民谭女士表示(shì ),她(tā )每年(💥)都有腌制青梅的习惯,并(🛌)经常将腌(yān )制好的酸梅,分享给回国探亲的海外侨胞或(huò )赴外谋生的亲朋好友。 (💍) 从大银幕上的文(wén )化(🦌)符号,到年轻人手中的国(💕)潮单品,青岛啤酒同样以(😆)开放的姿态拥抱时代,中国好电影与国潮好味道的共生故事(shì ),永远没有杀青时刻。 中新社江(jiāng )门5月(yuè )3日电 题:(🎼)青梅上市 广东台山人烹(🦏)乡味 据介绍,青梅需用水洗净,放入沸水烫一(yī )烫,捞出(💻)晾干水分,放入瓶罐内,撒(📛)上适量(liàng )的粗盐,密封后(🏜)摆在阴凉处存放即可。用(🚋)盐腌制的青梅,会在时间(🧛)的流逝中,慢慢发生转化,最终变成台山人所(suǒ )说的酸梅。在密封的条件下,酸梅可长(zhǎng )期保(bǎo )存,甚至年份越长风味越醇(🙉)厚,台山民(mín )间口口相传(👮)用其泡水喝,可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等症状,还可促进(😳)消化和改善食欲(yù )。 (😓)图为文蒙铁路某在建隧(👱)道内,工人正在施工。陈勇(🌝) 摄 据悉,壮族“牛王诞”节日已有370多年的历史。根(gēn )据传说,壮族先民在打猎中生捕了一头(tóu )野牛(niú ),经驯养后变成家牛,某年四月初八日(rì )这头(🌙)牛生下一头公牛犊,经驯(🛌)教后能犁田耙(pá )田并繁衍成群,逐步代替了人力拖犁带耙(🌘)之(zhī )苦,壮族先民为了纪(⬛)念这头公牛的功德,尊(zū(🔥)n )它为牛王“始祖”,每逢农历(🔋)四月八,以歌舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘之德,期盼水牛膘肥体壮,祈求天地垂(chuí )青、风调雨顺、人寿年丰、人丁兴旺等(děng )美好愿望。这一习俗2015年(📠)被列入广东省非物质(zhì(🌹) )文化遗产代表性项目名录,成为连山“一镇(zhèn )一节”的文化名(👞)片。