剧情简介
游乐 “我特意(🏹)(yì )趁着台城白水市场‘(💀)圩日’过来看看有没有(🆔)青梅卖，准备买5公斤回去(qù )腌制。刚在市场内外转了一圈，最便宜那档(dàng )卖10元一公斤。”台山市市民谭女士表示(shì )，她(tā )每年(💥)都有腌制青梅的习惯，并(🛌)经常将腌(yān )制好的酸梅，分享给回国探亲的海外侨胞或(huò )赴外谋生的亲朋好友。 (💍) 从大银幕上的文(wén )化(🦌)符号，到年轻人手中的国(💕)潮单品，青岛啤酒同样以(😆)开放的姿态拥抱时代，中国好电影与国潮好味道的共生故事(shì )，永远没有杀青时刻。 中新社江(jiāng )门5月(yuè )3日电 题：(🎼)青梅上市 广东台山人烹(🦏)乡味 据介绍，青梅需用水洗净，放入沸水烫一(yī )烫，捞出(💻)晾干水分，放入瓶罐内，撒(📛)上适量(liàng )的粗盐，密封后(🏜)摆在阴凉处存放即可。用(🚋)盐腌制的青梅，会在时间(🧛)的流逝中，慢慢发生转化，最终变成台山人所(suǒ )说的酸梅。在密封的条件下，酸梅可长(zhǎng )期保(bǎo )存，甚至年份越长风味越醇(🙉)厚，台山民(mín )间口口相传(👮)用其泡水喝，可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等症状，还可促进(😳)消化和改善食欲(yù )。 (😓)图为文蒙铁路某在建隧(👱)道内，工人正在施工。陈勇(🌝) 摄 据悉，壮族“牛王诞”节日已有370多年的历史。根(gēn )据传说，壮族先民在打猎中生捕了一头(tóu )野牛(niú )，经驯养后变成家牛，某年四月初八日(rì )这头(🌙)牛生下一头公牛犊，经驯(🛌)教后能犁田耙(pá )田并繁衍成群，逐步代替了人力拖犁带耙(🌘)之(zhī )苦，壮族先民为了纪(⬛)念这头公牛的功德，尊(zū(🔥)n )它为牛王“始祖”，每逢农历(🔋)四月八，以歌舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘之德，期盼水牛膘肥体壮，祈求天地垂(chuí )青、风调雨顺、人寿年丰、人丁兴旺等(děng )美好愿望。这一习俗2015年(📠)被列入广东省非物质(zhì(🌹) )文化遗产代表性项目名录，成为连山“一镇(zhèn )一节”的文化名(👞)片。
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